Category Archives: Management & Stratégie

Emergence – Rationalisation d’un métier, professionnaliser ou tayloriser

” … développement des Nouvelles Technologies de l’Information et de la Communication (1) les entreprises ont pu proposer des offres innovantes. Le commerce en ligne en est un des exemples les plus célèbres (S.P. Bradley et R.L. Nolon, 1999). Ces technologies ont également eu un impact sur le fonctionnement des systèmes de gestion des organisations… Read More »

Présentation d’enquête Centrale laitière Maroc

Présentation du terrain et interprétation des résultats de l’enquête – Chapitre 3 : La seconde étape de la méthodologie d’enquête s’intéressera à la présentation du terrain d’enquête et à l’interprétation des données déjà recueillés  auprès de centrale laitière concernant la gestion de la qualité et la performance globale de l’entreprise. Ceci nous permettra de dégager… Read More »

L’industrie laitière et agro-alimentaire au Maroc

L’industrie laitière et agro-alimentaire au Maroc Méthodologie d’enquête – Chapitre 2 : Après l’étude théorique sur les Fondements et les apports de la gestion qualité pour une entreprise, une analyse pratique s’avère nécessaire pour essayer de compléter la partie dite théorique  de ce travail. A ce propos nous estimons que l’approche du secteur agro industrie… Read More »

La qualité totale en éducation

3- Qualité totale 3.1-Définition de la qualité total Parmi toutes les définitions, concernant la qualité totale, on peut mentionner celle donnée par l’ISO8402 : « le management total de la qualité est un mode de management d’un organisme centré sur la qualité, basé sur la participation de tous ses membres et visant au succès à… Read More »

L’assurance de la qualité : définition, modèle et normes

2- Assurance de la qualité Le client n’a pas toujours le temps ni les moyens de se faire sa propre opinion sur la qualité des produits fournis. Il n’est plus dans le cadre d’une collaboration avec un artisan que l’on connaît et en qui on a confiance. En particulier dans le cas d’une production en… Read More »

Le contrôle de la qualité – Dimensions de la qualité

Dimensions de la qualité – Section II : A l’instar de toutes les technique qui ont connu un développement notoire au cours de ce siècle, les concepts de la qualité n’ont cessé d’évoluer passant tel que le montre la figure ci-dessous, du contrôle des produits finis inventés aux Etats-Unis au cours des années 20 et… Read More »

L’approche de la qualité : Ishikawa et Taguchi

2-2  L’approche japonaise de la qualité: Les pionniers de la démarche qualité dans cette approche furent K.Ishikawa et Taguchi. 2-2-1 K. ISHIKAWA Il est connu en occident comme l’inventeur des cercles de qualité,il est surtout le concepteur d’une méthode de management basée sur la qualité totale et adaptée à la japonaise .Cette méthode cherche en… Read More »

L’approche américaine de la qualité

 Revue de littérature de la qualité -Section 1 : Chapitre 1 : Concept et dimensions de la qualité 2- Approches de la qualité La qualité, au sens moderne, est apparue avec la production en série. Elle a surtout été initialisée aux Etats-Unis. La recherche de la qualité n’est pas une mode récente, Elle est profondément… Read More »

Revue de littérature de la qualité: les définitions

Concept et dimensions de la qualité – Chapitre 1 : La gestion de la qualité est un ensemble d’activités de la fonction générale de management qui déterminent la politique qualité, les objectifs et les responsabilités, et les mettent en oeuvre par des moyens tels que la planification de la qualité, la maîtrise de la qualité… Read More »

Management de la qualité à la centrale laitière

La mondialisation des échanges commerciaux, avec la mise en place de l’organisation mondiale du commerce et la signature de l’accord de libre échange avec l’Union Européen mettront nos entreprises dans un environnement concurrentiel intense ou la qualité est devenue un impératif vital de compétitivité, de pérennité et de développement de l’entreprise. En effet, la qualité… Read More »